أثر الغذاء على جسد الإنسان

 أثر الغذاء على جسد الإنسان
وعلى مشاعره النفسية


لايقتصر اثر الغذاء على جسد الإنسان وعقله

فحسب بل يتعداه الى أحاسيسه ومشاعره النفسية فإذا كان الغذاء متكاملا

من حيث الكميه والنوعية

فانه يبعث في الإنسان الطاقة والحيوية والهدوء والسعادة

وان لم يكن كذلك فانه يؤدي الى الكسل والخمول والبلاد هو السر في تأثير الغذاء

على الحالة النفسية يكمن في تأثيره على الغدد والهرمونات

وقد ذكر علماء التغذية أطعمه تتحكم في الحالة النفسية لدى الإنسان منها :

- الثوم: فانه يحسن المزاج ويشعر الإنسان بالعافية .

- الخبز الأسمر: فانه يساعد الدماغ على استيعاب الرسالة التي يحملها .


- جزر الحمض الاميني تريبتوفان وهي الرسالة الداعية الى استرخاء .


- الإنسان وإحساسه بالسعادة وذلك لانها ترفع مستوى السييروتونين

وهي المادة التي تجلب الهدوء والراحة .

- الماء: فانه يعطي النشاط والحيوية .

- البرتقال: يساعد على إزالة التعب والكابه والعصبية .

- الموز والجوز والمكسرات والخضر العريضة: في هذه المأكولات

ماده مساعده على جلب النوم الهادئ وطرد القلق والشدة

- السمك: رفع الاكتئاب لاسيما لدى النساء.


- العنب: يزيل الهم ويذهب الغضب.


- الزيت: يحسن الأخلاق ويزيل الغم.


- الزبيب: يزيل التعب ويحسن الخلق .


- السفرجل: يزيد الشجاعة.


- التفاح: يدخل الفرح في القلب .