نعم،
يمكن تحضير مخلل خيار بربع ساعة فقط وهي وجبة خفيفة صحية
وسريعة
ويمكن تقديمها للأطفال بدلاً من الوجبات غير
الصحية،
إليكم
الوصفة:
المكونات:
خيار
المحلول
الملحي: نصف كوب خل التفاح، كوب ماء،
ملعقتا طعام سكر، بضع
حبات فلفل أسود
الطريقة:
-
نختار حبات الخيار رقيقة القشرة لتبقي الخيار صلب
ومقرمش
-
نقطع حبات الخيار إلى حلقات رفيعة جداً ونضعها في وعاء
سطحي
-
نضع في وعاء على النار خل التفاح والماء
والسكر
والفلفل الأسود ونغليه
على النار لبضع دقائق
-
نصب المحلول الملحي الساخن على شرائح
الخيار
ونتركها مغمورة لمدة 15
دقيقة
-
بعد مرور 15 دقيقة، نصفي شرائح الخيار ونضعها في
مرطبان
-
بعد أن يبرد تماماً، نضع المرطبان في الثلاجة
ويمكن
الإحتفاظ بالمخلل لمدة سبع أيام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق