طعام غنى بالبوتاسيوم. (2)

طعام غنى بالبوتاسيوم. (2)

. تعرف على أهم فوائده للمخ والأعصاب والقلب

5. السبانخ
السبانخ هي خضروات غنية بالعناصر الغذائية تحتوي على كميات
جيدة من البوتاسيوم، وفيتامين أ وفيتامين ك وحمض الفوليك
والماغنيسيوم وفيتامين ج ومضادات الأكسدة، يزداد محتوى البوتاسيوم
في السبانخ عندما يتم طهيها، يمكنك إما أن تستهلك
السبانخ نيئة أو مطبوخة، يحتوي 100ج
من السبانخ على 558 مجم من البوتاسيوم.

6.صلصة الطماطم أو "معجون الطماطم "
مع أن الطماطم الطازجة تحتوي على البوتاسيوم، ولكن يمكن الحصول
على المزيد من البوتاسيوم من معجون الطماطم ،والتى تحتوى مواد غذائية
أساسية أخرى مثل فيتامين ج ،ومركبات النباتات المفيدة الأخرى
مثل الليكوبين، كل من البوتاسيوم والليكوبين يمكن أن يقلل من خطر
الإصابة بأمراض القلب، 100جرام من الطماطم
تحتوي على 237 ملج من البوتاسيوم.

7. البرتقال
من المعروف أن الحمضيات مثل البرتقال غنية في فيتامين (ج) ،
ولكنها أيضا مصدر ممتاز للبوتاسيوم، إن وجود البرتقال سيزود
جسمك بمواد مغذية إضافية مثل فيتامين " أ "وحمض الفوليك والثيامين
ومضادات الأكسدة، كل هذا يساعد في منع الإلتهاب وأمراض القلب، 100 ج من
عصير برتقال يحتوي على 200 ملج من البوتاسيوم.

8 - الأفوكادو
الافوكادو هي فاكهة صحية للقلب تحتوى على الدهون الأحادية
غير المشبعة،والألياف ،وفيتامين" ج "،وفيتامين "ك "،والفولات
،ومضادات الأكسدة وحمض البانتوثنيك، كما أنها مصدر جيد للبوتاسيوم
الذي أظهرت الدراسات فوائده لصحة القلب ويحسن متلازمة التمثيل الغذائي،
يمكن إضافة الأفوكادو إلى السلطات الخاصة بك أو العصائر،
100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 485 مجم البوتاسيوم.

9. ماء جوز الهند
ماء جوز الهند يحتوي على البوتاسيوم، والمعادن الأخرى،
هذا هو السبب في أن معظم المرضى الذين يعانون من انخفاض
ضغط الدم ينصحون بشرب ماء جوز الهند لأنه يوفر الطاقة للجسم ،
ويحافظ على استقرار ضغط الدم، يحتوي ماء جوز الهند أيضا
على معادن أخرى مثل الكالسيوم والصوديوم والمنجنيز والماغنيسيوم،
100 جرام جوز هند يحتوي على 356 ملج من البوتاسيوم،
100 جرام من ماء جوز الهند تحتوي على 250 ملج من البوتاسيوم.

10. البطيخ
البطيخ غنية بالبوتاسيوم والكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف،
وفقا لعلماء الأغذية من جامعة ولاية فلوريدا، تحتوي الفاكهة
على الأحماض الأمينية التي تحسن أداء الشرايين وانخفاض ضغط الدم
لدى الأشخاص المصابين بفترة ما قبل ضغط الدم ، يمكنك إما الحصول على سلطة البطيخ
أو تناوله كعصير، 100 جرام من البطيخ تحتوي على 112 مجم من البوتاسيوم

11. الزبادي
الزبادي هو مصدر جيد للبوتاسيوم، فكلما زاد تناول الزبادي،
قلت مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية لدى الرجال والنساء
المصابات بارتفاع ضغط الدم، وفقا لدراسة نشرت في المجلة
الأمريكية لارتفاع ضغط الدم ،ووجدت دراسة أخرى أجرتها جمعية القلب
الأمريكية أن الأفراد الذين يأكلون الزبادي هم أقل عرضة للإصابة بارتفاع
ضغط الدم 100جرام من الزبادى يحتوي على 141 مجم البوتاسيوم .

12 سمك السالمون
محمّل بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين والعديد من الفيتامينات
والمعادن بما في ذلك البوتاسيوم، يمكن الاعتماد على نظام غذائي صحي
غني بالأسماك الدهنية مثل السالمون،حيث يمكن أن يقلل من خطر
ارتفاع ضغط الدم ،وأمراض القلب، وفقا للدراسات، يمكنك تناول إما سمك
السالمون المشوي أو فى الفرن 100 جرام من سمك السالمون
يحتوي على 363 مجم من البوتاسيوم .

13. الفواكه المجففة
الفواكه المجففة مثل المشمش والخوخ والتين مفيدة لصحتك لأنها
محملة بالبوتاسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى، وبما أن هذه
الثمار جافة، فإن معظم العناصر الغذائية تكون مركزة إلى جانب الألياف
ومضادات الأكسدة، يحتوي 100 جرام من المشمش المجفف على 1،162 مجم
من البوتاسيوم ،والزبيب المجفف أيضا ،حيث أن
100 جرام منه يحتوي على 749 مجم من البوتاسيوم.

14. ثمار الباباي
هي ثمار فاكهة غنية بالبوتاسيوم المعروف أنها تساعد الأشخاص
الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يمكنك إضافة الباباي إلى السلطة
الخاصة بك، أو يمكنك أيضا تناوله بمفرده، 100جرام من
الباباي يحتوي على 182 مجم بوتاسيوم.